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玻璃瓶盛裝的飲料為什么比其它包裝的飲料好喝?
我跟題主的覺得一樣,也以為玻璃瓶比鋁罐好喝,鋁罐比塑料瓶好喝,塑料瓶小瓶比大瓶好喝。其實原來還有紙杯飲料機的時分,紙杯可樂和玻璃瓶口感不相上下,但是紙杯飲料機出品很不穩(wěn)定,濃度和氣量經(jīng)常有變化。
這個問題不是看起來那么簡單的,我還真研討了一下。
我以為帶來口感差別的首要要素是量,我小時分玻璃瓶可樂是300ml,后來改了小瓶是200ml,易拉罐以前是355ml,如今普遍改為330ml,塑料瓶以前是600ml,如今普通是500ml,另外還有一種200ml的口袋瓶。更大瓶的可樂暫時不討論了。
依據(jù)玻璃瓶生產(chǎn)廠家的經(jīng)歷和察看旁人得來的小樣本數(shù)據(jù),200-300ml是比擬合適一次喝完的量,特別是如今市面上的飲料十分豐厚,很多人都是一時“可樂癮”上來了,但是喝一點也就膩了,500ml以上的瓶很多人一次喝不完。
有一句玩笑話,說可樂最好喝的永遠是開瓶第一口,酸奶最好吃的永遠是蓋子上那一坨。
所以你從開蓋那一口的直爽感,持續(xù)到剛好一次喝完沒有擔負的量,這個溫馨度很重要。
我本人的經(jīng)歷是當我急需可樂解饞的時分,一罐的量我大約能夠分三次灌完,每一次緊接的是一個回味悠長的飽嗝,到這個點就剛好了。假如量多,要么喝太猛噎著難受,要么喝不完留著跑氣,這都影響體驗。
其次是溫度的影響,溫度對可樂糖漿的口感有影響這自身就是有科學根據(jù)和大量口感測試數(shù)據(jù)支持的。不知你們發(fā)現(xiàn)沒有,題主說的“口感輕視鏈”在常溫可樂中比擬明顯,但假如玻璃瓶裝、罐裝、塑料瓶裝都在冰柜里冰過相當?shù)臅r間后,口感的差別就沒那么大了。
還是說我個人的經(jīng)歷,玻璃瓶比擬厚,隔熱比擬好,只需不是寄存在陽光暴曬的中央,拿到手喝到嘴都有種冰涼的覺得;鋁罐熱傳導最好,容易受外界溫度影響但散熱也最為疾速,只需放在陰涼的中央,普通也是很涼快的;塑料瓶就不如前兩者了,隔熱和散熱效果都比擬差,我是比擬厭惡常溫的塑料瓶可樂的,喝在嘴里總有種被捂得暖洋洋的覺得,另外塑料瓶自身的手感也是偏“暖”的,當你拿著玻璃瓶和鋁罐時,手感的冰涼也會對心理有一定影響的。
最后一點是坊間風聞,沒有實在的證據(jù),是三種灌裝方式關于可樂的氣量有一定影響,傳統(tǒng)的玻璃瓶灌裝聽說氣更足一些。
之后,就是一些心理要素的影響,可口可樂是一種比擬傳統(tǒng)的汽水飲料,也不斷努力于打造本人“經(jīng)典”的形象,這種形象是如此不得人心,再混合著大多數(shù)人的童年記憶,玻璃瓶和易拉罐,更有一種“經(jīng)典”的覺得,而塑料瓶會顯得過于“現(xiàn)代化”。
還有“逼格”的加成問題,能夠類比一下啤酒,小瓶精釀拿在手里,肯定比大瓶的看起來文雅,不要疏忽裝逼對人們的重要性,即便是如此廉價的可樂,我們也可能會下認識地覺得到,一個玻璃飲料瓶略沉又精致的手感,似乎為飲料自身減色不少。
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